Hizmetlerimiz / Fabrika Mutfak Yemekhaneleri
TOPLU BESLENME ÇÖZÜMLERİYüksek Kapasiteli Fabrika Yemekhaneleri
Fabrika yemekhaneleri, dar bir zaman diliminde yüzlerce hatta binlerce çalışanı beslemek zorundadır. Vardiya geçişlerinde bile aksamayan, yüksek kapasiteli ve dayanıklı bir paslanmaz çelik üretim hattı kuruyoruz.
Yüksek Kapasite304 Kalite Paslanmaz ÇelikVardiyaya Özel Planlama
Vardiya Yoğunluğuna Dayanıklı
Kısa sürede yüzlerce öğünün hazırlanıp servis edildiği yoğun trafiğe göre kapasite ve ekipman planlaması yaparız.
Maliyet Verimliliği
Doğru ekipman seçimi ve akış planlamasıyla enerji ve iş gücü verimliliğini artıran çözümler sunarız.
Kesintisiz Ağır Kullanım
Fabrika temposuna uygun, günde çift veya üçlü vardiyada dahi performans kaybetmeyen sağlam gövdeler kurarız.
TOPLU ÜRETİME UYGUN TASARIM
Dar Zaman Diliminde Yüksek Hacimli Servis
Fabrika yemekhanelerinde başarı, öğle molası gibi kısıtlı bir zaman diliminde yüksek sayıda çalışana hızlı ve düzenli servis verebilmekle ölçülür. Bu nedenle self-servis banko, ana pişirme hattı ve tabak/tepsi geri dönüş noktalarını; yoğun insan trafiğini gözeterek konumlandırıyoruz.
Çelik gövdeler, ağır tencere ve büyük hacimli pişirme kaplarının günlük yoğun kullanımına dayanacak şekilde güçlendirilmiş profillerle üretilir. Malzeme akışını mutfak girişinden servis bankosuna kadar tek yönlü ve kesintisiz tutan bir yerleşim kurarız.
- Self-servis banko ve ana üretim hattı entegrasyonu
- Yoğun vardiya trafiğine uygun geniş sirkülasyon alanları
- Ağır kullanıma dayanıklı güçlendirilmiş çelik gövdeler
- Tepsi/tabak geri dönüş ve bulaşıkhane bağlantısı
NEDEN PASLANMAZ TEZGAH
Bu Sektöre Özel Altı Fark
Her sektörün kendine has riskleri ve iş akışı vardır; aşağıdaki avantajlar özellikle bu hizmet alanı için tasarlanmıştır.
Yüksek Kapasiteli Pişirme
Binlerce öğünü aynı gün içinde üretebilecek kapasitede pişirme ve muhafaza ekipmanı planlarız.
Tek Yönlü Malzeme Akışı
Ham maddenin girişten servise kadar geri dönüşsüz, çapraz bulaşmayı önleyen bir hat üzerinde ilerlemesini sağlarız.
Hızlı Temizlik Döngüsü
Vardiyalar arası kısa sürede temizlenebilen, derzsiz paslanmaz yüzeylerle hijyeni sürekli kılarız.
İşletme Maliyeti Avantajı
Doğru ekipman kapasitesi planlaması, enerji israfını ve gereksiz iş gücünü azaltmaya yardımcı olur.
Ağır Hizmet Dayanıklılığı
Kaynaklı, takviyeli gövdelerle çift/üçlü vardiya temposuna uzun yıllar dayanacak bir altyapı sunarız.
Hızlı Kurulum Takvimi
Tesisinizin üretim takvimini aksatmayacak şekilde planlı, hızlı montaj süreçleri yürütürüz.
SÜREÇ
Keşiften Teslime Dört Adım
Ölçüden montaja kadar tüm süreci tek elden yürütür, işletmenizi mümkün olan en kısa sürede hizmete hazır hale getiririz.
01
Keşif & Ölçüm
Mekânınızı yerinde inceler, altyapınızı (su, elektrik, gaz, havalandırma) ve ihtiyaçlarınızı birlikte değerlendiririz.
02
Tasarım & Onay
İş akışınıza uygun mutfak yerleşim planını hazırlar, ölçü ve ekipman listesini onayınıza sunarız.
03
Üretim
304 kalite paslanmaz çelikten, kaynaklı ve derzsiz birleşimlerle özel ölçünüzde imalatı gerçekleştiririz.
04
Kurulum & Teslim
Montajı işletmenizin operasyonunu aksatmayacak şekilde planlar, anahtar teslim tamamlarız.
İLGİLİ ÜRÜN KATEGORİLERİ
Bu Hizmet İçin Sık Kullanılan Ekipmanlar
SIKÇA SORULAN SORULAR
Merak Edilenler
Fabrika yemekhanesi için kaç kişilik kapasite planlaması yapıyorsunuz?
Çalışan sayınız, vardiya sayınız ve öğle molası süresine göre saatlik servis kapasitesini hesaplayarak ekipman ve tezgah sayısını buna göre planlıyoruz.
Mevcut yemekhanemizi kapatmadan yenileme yapabilir miyiz?
Bölümlere ayırarak, üretim dışı saatlerde veya hafta sonlarında kademeli kurulum planlayarak operasyonunuzu mümkün olduğunca az etkileriz.
Self-servis banko sistemini de sizden alabilir miyiz?
Evet, sıcak ve soğuk servis bankolarını da mevcut mutfak tasarımınızla uyumlu şekilde üretip kuruyoruz.
Gıda güvenliği denetimlerine uygunluk sağlıyor musunuz?
Derzsiz paslanmaz yüzeyler ve doğru alan ayrımlarıyla, işletmenizin resmi gıda güvenliği denetimlerinden sorunsuz geçmesine katkı sağlıyoruz.
Ekipman seçiminde enerji verimliliği konusunda öneriniz var mı?
Yüksek kapasiteli pişirme ve soğutma ekipmanlarında enerji sınıfı yüksek modelleri öneriyor, işletme maliyetlerinizi düşürecek yerleşim planları sunuyoruz.
İLGİLİ HİZMETLERİMİZ
Diğer Tüm Sektör Çözümlerimiz
İşletmenize uygun tüm mutfak çözümlerimizi inceleyin — her sektör için özel tasarım ve üretim yapıyoruz.
